170040, г. Тверь, Старицкое шоссе, д. 17/3, офис 4

Крахмалы

ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ОПТОВЫХ ЦЕН ОТПРАВЬТЕ ЗАЯВКУ.
Работаем с юридическими и физическими лицами.
Крахмал пшеничный
Пшеничный крахмал, который получают исключительно из пшеницы высшего сорта, активно используется в целлюлозно-бумажной промышленности.

Он обладает рядом специфических особенностей, благодаря которым с каждым днем набирает популярность и закупается в большом количестве ресторанами и прочими заведениями.

Область, в которой применяется пшеничный крахмал (ГОСТ 31935-2012), достаточно широка. Он  активно используется в целлюлозно-бумажной промышленности. Его используют для приготовления мучных изделий или деликатесов. Современные специалисты стараются расширить эти границы еще больше и предложить миру несколько новых способов эксплуатации продукта.

По большей части активное применение пшеничного крахмала объясняется его свойствами.

К ним относятся: гигроскопичность; нейтральность вкусовых качеств; длительность хранения; хорошая стойкость в случае термообработки; умеренная вязкость; стабилизация эмульсий.

Крахмал Пшеничный – мешок 25 кг./МКР 1Т. Базовая  Цена 47 руб/кг

Чтобы оформить заказ и узнать подробнее, свяжитесь с нами по телефону +74822449449 или почте zakaz@mobixim.ru.
Крахмалы — фото-590_52

Крахмалы — фото-590_53
Крахмал кукурузный
По большей части активное применение пшеничного крахмала объясняется его свойствами. К ним относятся: гигроскопичность; нейтральность вкусовых качеств; длительность хранения; хорошая стойкость в случае термообработки; умеренная вязкость; стабилизация эмульсий.

Одним из интересных свойств является способность зерен набухать при нахождении в жидкости с повышенной температурой. Кроме того, его отличительной особенностью можно назвать способность формировать клейстеры, отличающиеся стабильностью при термическом воздействии и долгом хранении.

Кукурузный крахмал добавляют, чтобы приготовить кисель, пудинг, мусс, панировку, крем для тортов или чтобы загустить соус, подливку, суп-пюре, кляр, начинку для пирогов.

В пищевой промышленности кукурузный крахмал широко используют при изготовлении кетчупа, майонеза, конфет, печенья, хлеба, мясных и молочных продуктов. Также активно используется в целлюлозно-бумажной промышленности.

Крахмал кукурузный – мешок 25 кг/МКР 1т. Базовая цена 41 руб/кг

Чтобы оформить заказ и узнать подробнее, свяжитесь с нами по телефону +74822449449 или почте zakaz@mobixim.ru.